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忘了是抄誰的文章? 21年前寫的. 今日得空檢之, 才知道抄自梁退庵. "香清甘活", 不惟茶品, 人品, 書品, 印品...似乎也可以依此等第?
"茶分四個等級, 分別是香、清、甘、活. 現在看來, 還蠻有道理的. 書藝的等級, 好像也可拿來套用?
香: 有特色有風格, 很醒目.
清: 無一筆無來歷, 正統筆法.
甘: 有人文底蘊, 內涵豐厚, 耐看.
活: 氣息生動, 神韻飛揚."
quoted:
余嘗再游武夷,信宿天遊觀中,每與靜參羽士夜談茶事。靜參謂茶名有四等,茶品亦有四等... 茶品之四等,一曰香,花香小種之類皆有之,今之品茶者,以此為無上妙諦矣。不知等而上之,則曰清,香而不清,猶凡品也。再等而上之,則曰甘。香而不甘,則苦茗也。再等而上之,則曰活,甘而不活,亦不過好茶而已。活之一字,須從舌本辨之,微乎微乎!然亦必瀹以山中之水,方能悟此消息。
--- 梁章鉅歸田瑣記卷七品茶

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    張師從 strong 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()