未終七碗似盧仝
解跨駸駸兩腋風
北苑槍旗應滿篋
可能為惠向待翁
(詩作者黃裳)
北苑 當指 北苑貢茶,
more...
有宋一代茶葉生產的中心，已由長江中下游的湖州、宜興一帶，向更南方的福建一帶轉移，
皇室的貢焙基地（專門生產貢茶的地方）也移至福建建安（今福建建甌市），
此地生產的茶葉即稱為“建茶”。
皇室的貢焙基地（專門生產貢茶的地方）也移至福建建安（今福建建甌市），
此地生產的茶葉即稱為“建茶”。
因為建茶乃專供皇室享用的貢茶，因此其培植與採製技術也更為精良，並逐漸發展成為中國團茶的製作中心。
由於其主要產地境內的鳳凰山一帶又名北苑，故也稱“北苑茶”。
宋歐陽修 《歸田錄》卷二：“茶之品，莫貴于龍鳳，謂之團茶，凡八餅重一斤。
慶曆中蔡君謨為福建路轉運使，始造小片龍茶以進，其品絕精，謂之小團，凡二十餅重一斤，其價直金二兩……
宮人往往鏤金花於其上，蓋其貴重如此。”
宋歐陽修 《歸田錄》卷二：“茶之品，莫貴于龍鳳，謂之團茶，凡八餅重一斤。
慶曆中蔡君謨為福建路轉運使，始造小片龍茶以進，其品絕精，謂之小團，凡二十餅重一斤，其價直金二兩……
宮人往往鏤金花於其上，蓋其貴重如此。”
全站熱搜
留言列表
